Cena Benéfica “Tenerife por México”

El Chef mexicano Armando Saldanha organiza el próximo domingo 8 de octubre a las 19.30h en el Restaurante La Cascada-Parque Marítimo (Santa Cruz de Tenerife) una cena benéfica a favor de los damnificados por el terremoto en México del pasado 19 de septiembre.

La cena cuenta con la colaboración de instituciones como el Cabildo de Tenerife, empresas y voluntarios y estará amenizada con la actuación del grupo Mencey Romántico.

Las entradas, que tienen un precio de 50€, pueden comprarse en:

– Amorcito Corazón
– Amor de mis Amores
– El Gato Negro
– Milamores Café & Vermú
– The Concept Boutique & Coffee
– Boutique Milena Rodher

El menú preparado por el Chef Armando Saldanha con la colaboración de numerosas empresas será el siguiente:

Coktail de Bienvenida
Mesa de Jamón y Pata Asada ( Corte Fran Alonso)
Quesos (Mafi Vinos)
Aperitivos japoneses (Kazan, Sensu, Maguro)
Canapé de pollo al curry con cacahuete crocante.
Bomba de salmón con langostinos y cebolla confitada ( Pastelería Díaz)
Altos de Trevejos rosado ( espumoso)
Cerveza (Incabe y Coronita)
Agua (Fuente Alta)
Panes (Ingapan)

Menú
Aguachile de langostinos, pepino y manzana.
Tostadas de res con frijol, guacamole y pico de gallo.
Salmón a la talla con mayonesa de chipotle, ensalada de col y polvo de maíz.
Panceta mole verde.

Postres
Cremoso y esponjoso de cajeta, con regaliz, acompañado de compota y sorbete exóticos con gel de tequila (Alexis García 100%pan)
Chocolate pícate, con crema de lima y merengue de lima (Pedro Rodríguez)

Vino tinto Cráter (Dofe)
Vino blanco (Viñátigo)
Margaritas Tequila Sierra (Torres)
Barra libre (Ron, Tequila, Vodka)

Para más información pueden acceder a los siguientes enlaces:

https://es-es.facebook.com/Amorcitocorazonrest/
https://www.facebook.com/lacascadaeventostenerife